しっとり、むっちり、ずっしり
小麦のさわやかな味わい

国産小麦を100％使用、
卵や乳製品、油脂を一切加えず、
小麦が吸える限界まで
水分を含ませ捏ね上げた
独自製法の「日暮式高加水パン」。

基本の生地は変えず、
厳選したライ麦や雑穀などをブレンド。
生地との相性を最大限に
活かせる食材を合わせ
バリエーションは約30種類。

日々の中で口にしている食材が、
＜Higu＞のパンとまじわって
新しい”おいしい”を生みだします。

いつでもどんなときも
日々のくらしに＜Higu＞のパン。